utas_glueckIch bin ja so gar nicht der Rührkuchentyp und auch Brownies konnten mich bislang nicht so recht begeistern. Aber da ich einige Brownie-Fans in der Familie habe, musste ich trotzdem so lange tüfteln, bis ich ein veganes Brownie-Rezept entwickelt hatte, das NICHT GANZ SO süß ist und von dem sogar ich gerne ein, zwei Stücke […]
utas_glueckJetzt ist wieder Hochsaison für Hochzeiten und andere Familienfeiern und natürlich wird sich zu solchen Anlässen in erster Linie Geld gewünscht: und das möchte irgendwie verpackt werden. Ein Umschlag droht immer, verloren zu gehen und leider sprechen mich auf Pinterest die wenigsten Ideen wirklich an. Deshalb dachte ich, ich zeige Euch mal, wie wir in […]
utas_glueckLetztes Jahr ging ja „Date Bark“, also „Dattelrinde“, als gesunde Snickers-Alternative viral: ich hatte das bei Deliciously Ella gesehen und wollte es seitdem nachmachen. Weil ich mit Erdnussmus gefüllte und in Schokolade getauchte Datteln LIEBE, es aber HASSE, diese herzustellen: dafür reicht meine Geduld leider nicht. Und wenn es Euch genau so geht, ist Date […]
utas_glueckAchtung: dieser Blogbeitrag enthält unbezahlte Werbung. Wir haben unser Balkonkraftwerk komplett selbst bezahlt. Wir haben schon länger mit Photovoltaik auf dem Dach geliebäugelt. Bisher konnten wir uns nicht für eine „richtige“ Anlage entscheiden, aber jetzt haben wir uns für ein Balkonkraftwerk entschieden. Balkonkraftwerke bestehen typischerweise aus zwei PV-Modulen und einem Wechselrichter, der bis zu 800W […]
utas_glueckAls Clara diese göttlichen veganen Schoko-Pekannuss Icecream Sandwiches zum ersten Mal gemacht hat, lag ich mit Fieber im Bett und es war zu diesem Zeitpunkt gefühlt das Beste, was ich je gegessen habe! Aber auch im gesunden Zustand und im Vollbesitz meiner Kräfte finde ich diese Teile einfach absurd lecker und eine herrliche Leckerei als […]
utas_glueckNachdem wir jeden Sommer wieder über Instagram unzählige Fragen zu unserem Pool bekommen, habe ich den Liebsten gebeten, doch einfach mal alle Fragen in einem Blogbeitrag über Poolpflege zu beantworten und das hat er hiermit gemacht. Sein Beitrag über unsere Badetonne hat Euch damals so sehr begeistert, dass ich mir sicher bin, auch dieser Artikel […]
utas_glueckHeute feiere ich mein sechstes Blogjubiläum – und wie immer bekommt Ihr die Geschenke! Aber dazu später – da ich am 11.03. immer ein wenig sentimental werde, gibt es auch heute eine kleine Rückschau: habe ich doch vor sechs Jahren diesen Blog begonnen, weil ich so viel Zeit damit verbracht habe, unsere veganen Familienrezepte […]
utas_glueckMein „Silvester im Glas“ habe ich Euch ja schon hier gezeigt: wenn Euer Mitbringsel für die Silvesterparty eine Nummer kleiner sein soll oder Ihr Neujahrsgrüße an liebe Menschen verschicken oder einfach in größerer Anzahl verteilen wollt, dann ist vielleicht „Silvester in der Tüte“ etwas für Euch! Das habe ich schon mehrfach verschenkt und es kommt […]
utas_glueckSilvester steht vor der Tür und damit für manche auch die Frage nach kleinen Geschenken zum Jahreswechsel oder nach Mitbringseln zur Silvesterparty! Da ich „Geschenke im Glas“ einfach wunderbar finde, weil schöne Vorratsgläser eigentlich jede:r gebrauchen kann und Mitbringsel im Glas so hübsch aussehen, habe ich gedacht, ich stelle mal ein paar Varianten von „Silvester […]
utas_glueckIch liebe es ja, im Urlaub kreativ zu werden: meistens hat das mit Häkelnadeln zu tun, wie man zum Beispiel an diesem Urlaubsprojekt sehen kann. Aber vor ein paar Jahren hat uns meine liebe Schwägerin die Multimarker von Bine Brändle geschenkt und seitdem verreisen wir nicht mehr ohne diese tollen Acrylmarker, mit denen man ganz […]
utas_glueckBei uns steht ja in der Grundschule ein Lehrerinnenwechsel bevor und natürlich wollten wir uns bei der unfassbar geduldigen und freundlichen und überhaupt tollsten Klassenlehrerin des Buben bedanken: Blumen verblühen immer so schnell und da es mir wichtig war, dass sich auch mein bald Neunjähriger an der Herstellung des Geschenks beteiligen kann, habe ich mich […]
utas_glueckLetztes Jahr hatte sich unser Achtjähriger einen Steinegeburtstag gewünscht und dieses Motto fand ich erst einmal herausfordernd: und dann wunderschön! Die Einladungskarten hat er mit der Hilfe seiner großen Schwester ganz alleine gebastelt: sie hat dazu einfach ein Bild einer Fossilie, die ihm besonders gut gefallen hat, mehrfach farbig ausgedruckt, auf Bastelkarton geklebt und mit […]
utas_glueckIm Sommer trinke ich ja eigentlich NUR kalten Kaffee! Meistens in Form von Kaffee-Eiswürfeln, die ich mit Hafermilch aufgieße und genieße, sobald sie fast vollständig geschmolzen sind. Vor drei Jahren gab es hier auch öfter mal den Dalgona-Kaffee: erinnert Ihr Euch noch an das Trendgetränk 2020? Und jetzt habe ich dank eines Gefrierschranks voller gefrorener […]
utas_glueckDer Jahreszeitentisch im Juli ist bei uns immer so eine Sache: der Juli ist so voll an Terminen und Urlaubsvorbereitungen, daß allzu oft (wie dieses Jahr!) der Juni-Tisch bis September stehen bleibt. Aber die letzten beiden Jahre gab es bei uns tatsächlich zwei wunderschöne Juli-Tische und die möchte ich Euch nicht vorenthalten, Mittig war vor […]
utas_glueckIch liebe Johannisbeeren! Klein, rund und sauer harmonieren sie einfach so gut mit süßem Gebäck und schmecken nach Kindheit und Hochsommer! Allerdings sind mir die meisten Johannisbeerkuchen zu aufwändig: im Sommer möchte ich draußen sein und nicht lange in der Küche stehen. Deshalb habe ich vor kurzem, als ich den Geburtstag meiner Patentochter mit ihr […]
utas_glueckJe trockener die Sommer sind, desto wichtiger ist es, an all die Wildtiere zu denken, die bei der Hitze von bereitgestellten Wasserquellen abhängig sind: wenn Ihr in der Nähe von Bächen, Seen und Flüssen wohnt, ist das kein großes Problem: wir aber wohnen leider weit entfernt von jeder natürlichen Wasserquelle. Deshalb stelle ich nun schon […]
utas_glueckAls mir meine liebste Tante ein Bild ihrer veganen Spargelquiche geschickt hat, wußte ich sofort: die muß ich ausprobieren! Spargel liebe ich in allen Variationen und Blätterteig sowieso – das Rezept klang schnell und einfach und genau das ist es auch. Ich bin absolut begeistert und ich bin mir sicher, Ihr werdet es auch sein! […]
utas_glueckUnser Jahreszeitentisch im Juni wird jedes Jahr geprägt von der Fülle an heimischem Obst und dem Nahen der Johannizeit. Einige Anregungen dafür habe ich auch schon einmal in diesem Blogbeitrag gezeigt. Das Bild des Johannifeuers fehlt jedenfalls nie auf unserem Jahrezeitentisch im Juni: Um nicht immer die Beeren in den Vordergrund zu stellen, kann zum […]
utas_glueckIch koche jetzt schon zehn Jahre lang vegan für meine Familie: und immer noch gibt es alte Familienrezepte, die wir bislang nicht zufriedenstellend veganisieren konnten und immer noch vermissen. So ging es uns auch mit unseren geliebten Grünkernbratlingen: das Rezept stammt noch aus unserer Zeit in Ulm, denn meine Freundin Sandra hat es damals von […]
utas_glueckZu seinem siebten Geburtstag hatte sich Jonas eine Spaceparty gewünscht: und da wir ja den Planetenweg in Igensdorf ganz in der Nähe haben, stand die Planung für seinen Kindergeburtstag ganz schnell! Aber vor dem Vorbereiten des Tages selbst, mußten ja erst einmal die Geburtstagseinladungen gebastelt werden: und da das Geburtstagskind drei begabte Schwestern hat, denen […]
