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Winter ist Suppenzeit und in den letzten Monaten musste ich oft an die köstliche Erbsensuppe meiner geliebten Oma denken: wer kocht denn heute noch Erbsensuppe aus getrockneten Erbsen? In der Generation meiner Oma war das Kochen mit getrockneten Hülsenfrüchten vor allem im Winter noch gang und gäbe. Leider ist ihr Rezept nicht überliefert, aber meine […]
Dass man aus gefrorenen Bananen richtig leckere Eiscreme in den verschiedensten Variationen machen kann, wissen wir ja schon, seit die köstliche Nicecream erfunden wurde. Aber ich hatte ganz vergessen, dass ich vor einigen Jahren schon einmal die simpelste Form des Bananeneises gemacht hatte: Bananeneis am Stiel! Und ja, es ist so simpel, wie es sich […]
Im Winter müssen wir unbedingt an unsere gefiederten Freunde denken! Gerade bei Minustemperaturen brauchen die Wildvögel täglich eine Extraportion Fett und ganz viel Energie: vor ein paar Jahren habe ich schon diese mit Vogelfutter gefüllten Äpfel als Winter-DIY vorgeschlagen. Aber vielleicht fällt es Euch ja auch so schwer, in Second Hand Kaufhäusern oder auf Flohmärkten […]
Als Clara diese Ofen-Gyoza zum ersten Mal gemacht hat, wusste ich sofort, dass sie ein absolutes Lieblingsgericht werden würden und auch, dass ich dieses Rezept unbedingt verbloggen möchte: denn WIE GUT und relativ einfach in der Zubereitung sind bitte diese Ofen-Gyoza? Vegane Tiefkühl-Gyoza (und auch alle anderen Zutaten) gibt es mittlerweile sogar in unserem ländlichen […]
Erinnert Ihr Euch noch an meine große Eiskunst-Liebe? Als es vor einigen Jahren mehrere lange Frostzeiten im Winter gab, war das ein großes Hobby von uns: ob Eisbilder, Eiskugeln, Schalen aus Eis oder Eiskuchen – wir haben ALLES ausprobiert und fanden es herrlich! Jedenfalls ist jetzt ENDLICH mal wieder eine kleine Eiszeit in Franken ausgebrochen […]
Ich habe dieses Jahr zum ersten mal ein Visionboard erstellt: nicht, weil ich irgendwelche krassen Ziele habe, die ich immer vor Augen haben will, sondern einfach aus purer Freude. Ich habe auch nichts von dem Visionboard geplant: ich wollte mich komplett frei machen und mich einfach treiben lassen. Denn wenn wir in einen kreativen Flow […]
Ich bin ja so gar nicht der Rührkuchentyp und auch Brownies konnten mich bislang nicht so recht begeistern. Aber da ich einige Brownie-Fans in der Familie habe, musste ich trotzdem so lange tüfteln, bis ich ein veganes Brownie-Rezept entwickelt hatte, das NICHT GANZ SO süß ist und von dem sogar ich gerne ein, zwei Stücke […]
Jetzt ist wieder Hochsaison für Hochzeiten und andere Familienfeiern und natürlich wird sich zu solchen Anlässen in erster Linie Geld gewünscht: und das möchte irgendwie verpackt werden. Ein Umschlag droht immer, verloren zu gehen und leider sprechen mich auf Pinterest die wenigsten Ideen wirklich an. Deshalb dachte ich, ich zeige Euch mal, wie wir in […]
Letztes Jahr ging ja „Date Bark“, also „Dattelrinde“, als gesunde Snickers-Alternative viral: ich hatte das bei Deliciously Ella gesehen und wollte es seitdem nachmachen. Weil ich mit Erdnussmus gefüllte und in Schokolade getauchte Datteln LIEBE, es aber HASSE, diese herzustellen: dafür reicht meine Geduld leider nicht. Und wenn es Euch genau so geht, ist Date […]
Als Clara diese göttlichen veganen Schoko-Pekannuss Icecream Sandwiches zum ersten Mal gemacht hat, lag ich mit Fieber im Bett und es war zu diesem Zeitpunkt gefühlt das Beste, was ich je gegessen habe! Aber auch im gesunden Zustand und im Vollbesitz meiner Kräfte finde ich diese Teile einfach absurd lecker und eine herrliche Leckerei als […]