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Dieser Couscous-Salat ist ein wunderbares Sommeressen: er kann warm und kalt gegessen werden und ist so variationsfreudig, daß er nie langweilig werden muß: experimentiert einfach mit anderen Gemüsesorten oder Kräutern! Er ist so einfach zuzubereiten, daß er sich auch sehr gut für die Campingküche eignet. Er ist einfach perfekt! In diesem Rezept wird das meiste […]
Am Schuljahresende bedanken wir uns gerne bei den Menschen, die unsere Kinder ein weiteres Jahr liebevoll begleitet haben. Das müssen keine großen und teuren Geschenke sein, aber eine Anerkennung für ihre tolle Arbeit möchte ich ihnen auf jeden Fall geben. Dieses Jahr habe ich mich wieder dazu entschieden, mit Blumentopfmuffins danke zu sagen. Das habe […]
Gestern wollte ich unseren Jahreszeitentisch umgestalten: schließlich ist die Erdbeerzeit leider schon wieder vorbei und wir gehen mit Siebenmeilenstiefeln auf die Sommerferien zu. Aber dann kam das Leben dazwischen und ich wußte plötzlich auch gar nicht mehr, wie ich ihn gestalten wollte: ein Badesee und viele blühende Wiesen? Ein großer Kirschenkorb, weil hier in Franken […]
Habt Ihr schon einmal herzhafte Waffeln gebacken? Ich habe erst vor kurzem zum ersten Mal vegane Pizzawaffeln für unseren Jugendkreis ausprobiert und da alle begeistert waren, habe ich sie kurz darauf auch zuhause gemacht: mit großem Erfolg! Also kann ich Euch dieses Rezept natürlich nicht vorenthalten. Beim zweiten Versuch habe ich die Gemüsemenge deutlich erhöht, […]
Heute habe ich ein kleines Upcycling-Projekt für Euch, welches mich jeden Tag ziemlich glücklich macht. Ich bin nämlich ein ganz großer Fan von digitalen Bilderrahmen, da ich so viel und gerne fotografiere: und da ich es wahrscheinlich erst schaffen werde, echte Fotoalben zu gestalten, wenn die Kinder aus dem Haus sind, kann ich in der […]
Heute habe ich doch tatsächlich auf meinem eigenen Blog nach einem Rezept gesucht: und es nicht gefunden! So sicher war ich mir, diese Muffins schon verbloggt zu haben! Weil wir sie einfach lieben, weil sie einfach immer gelingen und weil sie auch jeden nicht vegan essenden Menschen von veganer Backkunst überzeugen. Und (wahrscheinlich das wichtigste […]
Was macht Ihr eigentlich mit fleckigen weißen Kleidungsstücken? Wenn ich die Flecken trotz aller Bemühungen nicht mehr herausbekomme und diese an so ungünstigen Stellen sind, an denen ich nicht unauffällig einen hübschen Aufnäher platzieren kann, dann landen diese Kleidungsstücke bei uns in der Batiktasche. Wenn diese voll genug für eine Färbeladung ist (das kommt auch […]
Diese Mandalapfanne gehört schon viele, viele Jahre zu unserem Standardrepertoire: sie stammt aus den Kochbüchern meiner lieben Schwiegermama, allerdings hieß sie darin noch anders. Mich hat aber das Schichten der Gemüsescheiben immer so meditativ gestimmt und das Ergebnis an ein Mandala erinnert, deshalb heißt sie bei mir eben Mandalapfanne. Das tolle an der Mandalapfanne ist, […]
Letztes Jahr wollte Coco unbedingt eine Meeresparty feiern: was für ein wunderschönes und dankbares Motto im Sommer! Sie hatte sich ausgedacht, daß wir die Einladungen in den großen Muscheln vom letzten Sommerurlaub verstecken … aber leider hatten wir ja immer nur eine Hälfte gefunden! Also haben wir die Einladungstexte ganz klein und schmal ausgedruckt, zusammengefaltet […]
Es gibt so Tage, an denen brauche ich einfach Schokolade. Dachte ich immer. Aber dann hat mir eine Freundin vor ein paar Jahren einmal dieses Schokomüsli gemacht … und es war so schokoladig und cremig, daß es mich rundum satt und glücklich gemacht hat! Und dazu ist es noch so richtig gesund! Seitdem mache ich […]