Einträge von Uta

Veganes Schokomüsli

Es gibt so Tage, an denen brauche ich einfach Schokolade. Dachte ich immer. Aber dann hat mir eine Freundin vor ein paar Jahren einmal dieses Schokomüsli gemacht … und es war so schokoladig und cremig, daß es mich rundum satt und glücklich gemacht hat! Und dazu ist es noch so richtig gesund! Seitdem mache ich […]

Filzseifen

Kurz vor den Sommerferien suche ich immer nach kleinen, feinen Geschenkideen für die Erzieherinnen unseres Kindergartens (oder die Musiklehrer, Lehrer und sonstigen guten Geister im Alltag unserer Kinder): denn ich finde, man kann diesen Menschen, die unsere Kinder jeden Tag so liebevoll und engagiert begleiten, gar nicht genug danken! Letztes Jahr habe ich zu diesem […]

Erdnuß-Mais-Reis

Wenn ich diesen Erdnuß-Mais-Reis im Sommer zu Veranstaltungen oder Picknicken mitbringe, schauen viele erst einmal irritiert: denn es ist kein Salat, es fehlt ja das Dressing! Es ist aber auch kein Hauptgericht, denn es wird ja kalt gegessen! Was ist das denn? Der Erdnuß-Mais-Reis ist ganz genau das zweite Rezept in meinem allerersten Rezeptbüchlein, welches […]

Cocos Geburt – Eine fast unglaubliche Geburtsgeschichte!

Wenn ich Cocos Geburt nicht selbst erlebt hätte, würde ich sie wahrscheinlich nicht glauben. Nach zwei extrem schmerzhaften Geburten (bei Julias Geburt wollte ich ernsthaft sterben … ich habe niemals geglaubt, daß ich da lebend durchkomme!) war ich wirklich sehr vorbelastet: meine Assoziationen mit Geburten waren keineswegs negativ (im Nachhinein war sowohl Julias selbstbestimmte Geburt […]

Veganes Bananenbrot

Ganz ehrlich: wenn ich für den Rest meines Lebens nur noch eine Sache backen dürfte, dann wäre es Bananenbrot. Gibt es eine aromatischere Kombination als reife Bananen und dunkle Schokolade? Ich glaube nicht! Mein erstes Bananenbrot habe ich schon vor vielen Jahren gebacken: damals hieß es in meinem Rezeptbuch noch „Juttas Bananenkuchen“, da eine liebe […]

Eisparty

Vor zwei Jahren haben wir an Cocos Geburtstag eine Eisparty gefeiert – und ich muß sagen: dieser Kindergeburtstag gehört definitiv zu den Besten, die wir je gefeiert haben (und wir feiern viele!). Eine Eisparty ist recht unkompliziert vorzubereiten und die Kinder können bei den Vorbereitungen wunderbar mit eingebunden werden! Für die Einladungen durfte sich Coco […]

Filzblüten

Filzblüten sind ein wunderbares, einfaches Filzprojekt für Filzanfänger, das sich gerade jetzt im Sommer auch hervorragend draußen mit Kindern umsetzen läßt. Die Filzblüten können in den verschiedensten Farben hergestellt werden, man kann sie zur Dekoration verwenden, sie auf Ketten auffädeln, damit haltbare Blütenkränze für kleine Blumenfeen herstellen und so viel mehr: werdet kreativ! Ich bin […]

Johanniskrautöl

Kommenden Freitag feiern wir schon wieder die Sommersonnenwende und die Tage werden allmählich wieder kürzer. Hast Du auch durch das regnerische Frühjahr das Gefühl, noch gar nicht genug Sonne abbekommen zu haben? Mir geht es so – und deshalb werde ich auch dieses Jahr sicher wieder Johanniskrautöl ansetzen! Johanniskraut (hypericum perforatum) hat nämlich die wunderbare […]

Unser Jahreszeitentisch zu Johanni

Jetzt ist sie da: die langersehnte Beerenzeit! Endlich stehen wieder überall die kleinen Stände an den Straßen, die Erdbeeren und Kirschen direkt vom Feld feilbieten und auch in unserem eigenen Garten werden die Johannisbeeren, die Erdbeeren und die Kirschen mit jedem Tag etwas röter. Was für ein herrlicher Überfluß! Um diese besonders geliebte Zeit so […]

Vegane One-Pot-Pasta mit Brokkoli

Mit dem Thema „One-Pot-Pasta“ habe ich mich erstmals letztes Jahr beschäftigt und ein wenig herumprobiert. Das Rezept, welches es nun tatsächlich in unseren festen Essensplan geschafft hat, möchte ich Euch heute vorstellen. Diese One-Pot-Pasta mit Brokkoli ist nicht nur vegan, vollwertig und blitzschnell zubereitet, sondern hinterher ist auch ganz schnell wieder abgespült: denn, wie der […]