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Glücksküche, Glückszeiten, Hauptgerichte, Winter

Vegane Erbsensuppe

Winter ist Suppenzeit und in den letzten Monaten musste ich oft an die köstliche Erbsensuppe meiner geliebten Oma denken: wer kocht denn heute noch Erbsensuppe aus getrockneten Erbsen? In der Generation meiner Oma war das Kochen mit getrockneten…
13/02/2026
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https://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2026/02/20260207_133409110_iOS_1600.jpg 1066 1600 Uta http://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2018/02/Logo_medium.png Uta2026-02-13 10:38:552026-02-13 10:38:55Vegane Erbsensuppe
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Glücksküche, Hauptgerichte

Vegane Ofen-Gyoza

Als Clara diese Ofen-Gyoza zum ersten Mal gemacht hat, wusste ich sofort, dass sie ein absolutes Lieblingsgericht werden würden und auch, dass ich dieses Rezept unbedingt verbloggen möchte: denn WIE GUT und relativ einfach in der Zubereitung…
10/01/2026
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2 Kommentare
https://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2026/01/20260108_144032436_iOS-1_1600.jpg 1066 1600 Uta http://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2018/02/Logo_medium.png Uta2026-01-10 19:59:232026-01-12 07:06:45Vegane Ofen-Gyoza
Vegane Spargelquiche|vegane Spargel-Quiche|vegane Spargel Quiche|Spargelquiche|Blätterteig|Spargel|weißer Spargel|weisser Spargel|grüner Spargel|Spargelzeit|Spargelrezepte|vegane Spargelrezepte|schnell|leicht|schnelle Spargelrezepte|Frühlingsküche|vegane Frühlingsküche|vegan|Utas Glücksküche|vegane Familienküche|vegane Familienrezepte|einfach|Anleitung|Rezept|schnell|was koche ich mit Spargel?utas_glueck
Glücksküche, Hauptgerichte

Vegane Spargelquiche

Als mir meine liebste Tante ein Bild ihrer veganen Spargelquiche geschickt hat, wußte ich sofort: die muß ich ausprobieren! Spargel liebe ich in allen Variationen und Blätterteig sowieso - das Rezept klang schnell und einfach und genau das…
18/06/2023
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https://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2023/06/20230513_153839_NIKONZ50_00048_1600.jpg 1066 1600 Uta http://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2018/02/Logo_medium.png Uta2023-06-18 19:38:182023-06-18 19:38:32Vegane Spargelquiche
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Glücksküche, Hauptgerichte

Vegane Grünkernbratlinge

Ich koche jetzt schon zehn Jahre lang vegan für meine Familie: und immer noch gibt es alte Familienrezepte, die wir bislang nicht zufriedenstellend veganisieren konnten und immer noch vermissen. So ging es uns auch mit unseren geliebten Grünkernbratlingen:…
06/06/2023
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https://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2023/05/20230507_170145_NIKONZ50_00362_1600.jpg 1066 1600 Uta http://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2018/02/Logo_medium.png Uta2023-06-06 20:35:382023-06-06 20:35:38Vegane Grünkernbratlinge
Gemüseeintopf vom Lagerfeuer|Gemüseeintopf von der Feuerstelle|Gemüseeintopf aus dem Feuertopf|Gemüseeintopf aus dem Gulaschkessel|Gulaschkessel|Emailletopf|Feuertopf|Kochen über dem Feuer|Kochen über der Feuerstelle|Kochen über offenem Feuer|Dreifuss|Dreibein|Feuertopf|Feuerkochstelle|Draussen kochen|Outdoorkitchen|Aussenküche|veganer Gemüseeintopf|veganer Eintopf|vegan|Indischer Gemüseeintopf|Indisch|Indsiche Gewürze|Indisch inspirierter Gemüsetopf|Rezept|Anleitung|einfach|lecker|draußen kochen|gemeinsam kochen|Kocheventutas_glueck
Glücksküche, Hauptgerichte

Gemüseeintopf vom Lagerfeuer

Ich habe vor zwei Jahren zum Geburtstag von meinem Liebsten einen Emailletopf (in den Weiten des Internets findet Ihr solch ähnliche Töpfe meist unter dem Namen "Gulaschkessel") mit Dreifuß zum Kochen über unserer Feuerstelle bekommen: weil…
15/10/2022
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https://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2022/10/20221009_173859_NIKONZ50_00086_1600.jpg 1066 1600 Uta http://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2018/02/Logo_medium.png Uta2022-10-15 15:12:452022-10-15 15:12:45Gemüseeintopf vom Lagerfeuer
Anleitung|einfach|grüner Spargel|Ofenpasta|Ofenpasta mit grünem Spargel|One Tray Pasta|Pasta aus dem Ofen|Rezept|schnell|Spaghetti aus dem Ofen|Spargel|Spargelzeit|vegan|vegan und vollwertig|Vegane Feta-Pasta|vegane Ofenpasta|veganer Feta|Vollkornpasta|Vollkornspaghetti|vollwertig|Vollwertküche|One Tray Dish|One Pot Pasta|Spargelrezepte|lecker|Vollwertige Ofenpasta mit Spargel!utas_glueck
Glücksküche, Hauptgerichte

Ofenpasta mit grünem Spargel

Wer meine vegane Feta-Pasta bereits liebt, sollte unbedingt auch diese Variante einer Feta-Pasta ausprobieren! Der grüne Spargel sorgt für Biss und die getrockneten und in Öl eingelegten Tomaten für das gewisse Etwas. Und das Tollste: diese…
20/06/2022
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https://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2022/06/20220530_135515_NIKONZ50_00065_1600.jpg 1066 1600 Uta http://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2018/02/Logo_medium.png Uta2022-06-20 20:11:162023-02-05 08:06:36Ofenpasta mit grünem Spargel
Vegane Pasta mit Maronen|Maronen-Pasta|Pasta mit Maroni|Esskastanien|Maroni|Maronen|Maroni-Pasta|vegan|vegane Familienküche|vegan und vollwertig|vollwertig und vegan|vegane Pasta mit Esskastanien|Soulfood|vegan Soulfood|Vollkorn|Vollwertküche|vollwertig|Vollkornnudeln|gekochte Esskastanien|Rezept|Anleitung|leicht|schnell|einfach|leckerutas_glueck
Glücksküche, Hauptgerichte

Vegane Pasta mit Maronen

Maronen, also Esskastanien, sind ja eigentlich ein typisches Herbstessen: und ich gebe zu, dieses Rezept ist auch im Herbst entstanden. Ich hatte in der Speisekammer noch drei Packungen mit vorgekochten Maronen (die es mittlerweile sogar in…
06/01/2022
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4 Kommentare
https://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2022/01/20211116_134520_Canon77D_00115_1600.jpg 1066 1600 Uta http://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2018/02/Logo_medium.png Uta2022-01-06 07:28:162022-01-06 07:28:16Vegane Pasta mit Maronen
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Glücksküche, Hauptgerichte

Veganes Chili

Meine Familie konnte ich mit Chili sin Carne bis jetzt jagen: einer mag keinen Mais, die andere keine Kidneybohnen. Umso glücklicher war ich, als meine Freundin Sandra mir im Frühjahr ein Selbermach-Chili servierte: die Grundzutaten werden…
23/07/2021
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https://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2021/07/20210601_125727_Canon77D_00050_1600.jpg 1066 1600 Uta http://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2018/02/Logo_medium.png Uta2021-07-23 06:00:122021-10-30 09:51:05Veganes Chili
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Glücksküche, Hauptgerichte

Veganes Blumenkohlcurry

Dieses vegane Blumenkohlcurry hat meine Patentochter Emma vor kurzem für mich gekocht und ich wußte sofort, daß es alle meine Familienmitglieder lieben würden! Denn bei Blumenkohl und Kartoffeln kann man bei uns nicht viel falsch machen…
13/06/2021
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10 Kommentare
https://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2021/06/20210511_151536_Canon77D_00213_1600.jpg 1066 1600 Uta http://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2018/02/Logo_medium.png Uta2021-06-13 19:29:302021-06-13 19:29:30Veganes Blumenkohlcurry
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Backen, Glücksküche, Hauptgerichte

Vegane Vollkorn Burger Buns

Seitdem es so leckere vegane Burger Patties in jedem Supermarkt gibt, wünschen sich meine Teenager dieses Essen regelmäßig! Und ich muß gestehen: auch wir Erwachsenen lieben es, hin und wieder in einen saftigen Burger zu beißen. Aber da…
11/05/2021
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8 Kommentare
https://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2021/05/20210424_181706_Canon77D_00147_1600.jpg 1066 1600 Uta http://utasglueck.de/wp/wp-content/uploads/2018/02/Logo_medium.png Uta2021-05-11 04:41:502021-05-11 04:41:50Vegane Vollkorn Burger Buns
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Dienstagsglück: Sonne über dem Haus, eine Sauna nu Dienstagsglück: Sonne über dem Haus, eine Sauna nur für Frauen und gut bekocht zu werden 🫶🏼

#dienstagsglück #utas_glueckshaus #saunaliebe #damensauna
Sonntagsglück: Waldspaziergang mit den Liebsten, K Sonntagsglück: Waldspaziergang mit den Liebsten, Kaffee & Kuchen und Stricken mit Clara 🍂🧶🍂

#sonntagsglück #sonntagsspaziergang #november #kaffeeundkuchen #stricken
Letzter Urlaubstag mit Markt in Tuttlingen, Butter Letzter Urlaubstag mit Markt in Tuttlingen, Butterseele und Waldspaziergang mit dem Liebsten 🫶🏼
Und dann hieß es auch schon wieder Abschied nehmen, nach dem traditionellen Laugenfrühstück 🥨

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Kaffee trinken & Hohenzollerntorte essen im schöne Kaffee trinken & Hohenzollerntorte essen im schönen Sigmaringen! Und auf der Heimfahrt durch das schönste Tal der Welt kam sogar die Sonne heraus und ich konnte vom Knopfmacherfelsen aus die letzten Sonnenstrahlen auf Kloster Beuron und Schloß Bronnen einfangen 🫶🏼

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Ihr kennt mich ja: mich interessieren sooo viele Bücher, aber es ist immer zu wenig Zeit zum Lesen!
Und von euch bekomme ich ja regelmäßig die Rückmeldung, dass ihr GAR NICHT zum Lesen kommt: ich erinnere mich sehr gut, dass das bei mir in der Kleinkinderzeit ebenfalls so war.
Umso schöner, dass es Hörbücher gibt!!
Während dem Wäscheaufhängen, Kochen und Putzen vorgelesen bekommen? Ein Traum!
Auf dem Weg zur Arbeit nicht von Podcasts vollgelabert werden, sondern gute Sachbücher hören?
Besser geht‘s nicht!
Insbesondere Sachbücher zu lesen fällt mir oft schwer: aber diese als Hörbuch zu hören finde ich absolut grandios! 
Hier findet ihr die sieben Hörbücher, die ich in meinem ersten Monat bei @nextory gehört habe!
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{Buchrezension / selbstgekauft} Hannah Häffner @h {Buchrezension / selbstgekauft}

Hannah Häffner @hannahhaeffner erzählt in „Die Riesinnen“, erschienen bei @penguinbuecher, die Geschichte dreier starker Frauen, die in einem kleinen Schwarzwalddorf ohne Männer, aber unter der ständigen Beobachtung mißgünstiger Dorfbewohner*innen ihren Weg gehen - und das auch noch erfolgreich!
Da ist Liese, die nicht nur optisch heraussticht, sondern auf allen Ebenen: nach dem Unfalltod ihres ungeliebten Mannes, zieht sie nicht nur ihre Tochter Cora alleine groß, sondern übernimmt auch noch komplett ohne Vorkenntnisse die Metzgerei. 
Sie versagt sich der Liebe und arbeitet hart, um Cora ein gutes Leben zu bieten: doch Cora will nach der Schule einfach nur weg - um nach einem wilden Sommer auf Reisen schwanger wieder in den Schwarzwald zurückzukehren.
Coras Tochter Eva, die dritte „Riesin“, wächst dann schon ganz anders auf: die dörflichen Grenzen sind nicht mehr hermetisch abgeriegelt und sie genießt ihre Freundschaften und ihre Freiheiten, während Cora mit Liese die Metzgerei aufgibt, um ihrem absoluten Traum nachzugehen, einem eigenen Restaurant. 
Das „Riessberger“ wird ein voller Erfolg und nach einigen Semestern Studium in Stuttgart kehrt auch Eva zurück.
Was hat dieses Schwarzwalddorf, das die Riesinnen immer wieder scheinbar magnetisch anzieht?
Hannah Häffner ist eine herrlich atmosphärische Erzählung über eine der schönsten Gegenden der Welt gelungen: der Schwarzwald ist ein wichtiger Protagonist in diesem poetischen Roman über drei Generationen Frauen, die sich vom Dorfleben nicht haben kleinkriegen lassen. Riesinnen, eben 🫶🏼

#utas_glueck_liest #hannahhäffner #dieriesinnen #penguinbücher #selbstgekauft
Ich kann einfach nicht anders: immer, wenn ich an Ich kann einfach nicht anders: immer, wenn ich an der Birnau vorbeifahre, muß ich anhalten, ein paar Minuten diesen wunderschönen Ort in mich aufsaugen und eine Kerze für meine Liebsten anzünden!
So viel Frieden trägt dieser Ort in sich 🙌🏼

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