Veganes Spargel-Risotto|veganes Risotto|vegan|vegane Familienküche|vegane Familienrezepte|Spargelzeit|Spargelsaison|Spargel|Risotto|veganes Risotto|Risottoliebe|Vollwertküche|zero waste|Zero Waste Küche|leicht|einfach|Rezept|Anleitung|Frühlingutas_glueck
,

Veganes Spargel-Risotto

Dieses Risotto gehört zu einem der ältesten Rezepte meiner Sammlung und es war tatsächlich schon immer vegan (wenn man sich nicht, wie wir früher, ganz viel Parmesan darüberreibt! Aber ich versichere Euch, daß es auch ohne Parmesan ganz…
Vegane Feta-Pasta|vegane Feta-Spaghetti|vegan|vegane TikTok-Pasta|TikTok-Spaghetti|vegan und vollwertig|vollwertig und vegan|vegane Familienküche|vegane Familienrezepte|vollwertig|Vollkornspaghettiutas_glueck
,

Vegane Feta-Pasta

Feta-Pasta ist ein Trend, der auf der Video-Plattform TikTok viral ging und niemals den Weg in unsere Küche gefunden hätte, wenn diese mittlerweile nicht regelmäßig von den Teenagern in unserem Haus gekapert werden würde. Zum Glück! Denn…
Veganer Apfelauflauf|Apfelauflauf|vegan|Süßspeise|Süßer Auflauf|Dinkelvollkorngrieß|vollwertig und vegan|vegan und vollwertig|vollwertig|Vollwertküche|Dinkelgriess|Vollkorngriess|vegane Familienküche|Rezept|Anleitung|Kindheitsessen|Äpfel|Vollwertiger Apfelauflauf|Rezept|einfachutas_glueck
, ,

Veganer Apfelauflauf

Diese Süßspeise ist eines meiner allerliebsten Kindheitsgerichte: Apfelauflauf war das absolute Lieblingsessen von mir und meinem Bruder und selbstverständlich habe ich dieses Gericht auch in meine Ehe und meine Familie gebracht und oft zubereitet…
Vegane Linsen mit Spätzle|vegan|vegane Spätzle|vegane Familienküche|vegan kochen|Linsen|Schwäbisches Nationalgericht|Linsen mit Spätzle|Albleisa|Schwaben|Baden Württemberg|Schwäbische Küche|Winter|Wintergerichte|Winteressen|Winterküche|Hülsenfrüchteutas_glueck
,

Vegane Linsen mit Spätzle

Heute gibt es wieder einmal ein typisches Gericht aus meiner Heimat, dem schönen Schwabenland: Linsen mit Spätzle sind so etwas wie ein Schwäbisches Nationalgericht und für alle Schwaben also fester Bestandteil ihres Speiseplans. Daß das…
Hirsotto|Hirse|vollwertig|vegane Familienküche|vegan|Vollwertküche|familientaugliche Vollwertküche|Hirsebrei|glutenfrei|Möhren|Karotten|Gelbe Rübenutas_glueck
,

Veganes Möhrenhirsotto

Hirse ist ja eigentlich der absolute Superstar unter den Getreidesorten: sie ist glutenfrei und leicht verdaulich, enthält wahnsinnig viel Eisen, Magnesium und Eiweiß, hat eine gute CO2-Bilanz und macht uns mit ihrem hohen Anteil an Kieselsäure…
Vegan|Sushi|Vegane Familienküche|Glücksküche|Veganes Sushi|vegetarisches Sushi|Sushi selber machen|vegetarisch|veganutas_glueck
,

Veganes Sushi

Bei Sushi scheiden sich ja die Geister: entweder man liebt es oder man hasst es! Zugegeben: bei der Vorstellung, rohen Fisch zu essen, dreht sich auch mir der Magen um. Zum Glück habe ich Sushi erst kennengelernt, als ich schon längst keine…
Veganes Paprikagemüse mit Reis|Paprikagemüse|vegan|vegane Familienküche|vegane Gemüseküche|Gemüseküche|Gemüseliebe|vegan|schnell|lecker|leicht|Rezept|Anleitung|Reisgerichte|Paprikapfanne|Gemüsepfanne|leichte Sommerküche|Sommerküche|leichte Kücheutas_glueck
,

Veganes Paprikagemüse mit Reis

Dieses Gericht ist eines der wenigen Lieblingsgerichte aus der Zeit, als wir noch omnivor unterwegs waren, welches sowohl die Umstellung auf vegetarische Kost (denn in der Originalversion wurde auf dem Paprikagemüse Fisch gedünstet!), als…
Vegane Pasta mit Spitzkohl|Spitzkohl-Pasta|Spitzkohl|vegan|Pastagerichte|Vollwertküche|Vollkornnudeln|Vollkornpasta|Kohlsaison|saisonal|Winteressen|vollwertig und vegan|vollwertig|vegane Familienküche|schnell|einfach|leicht|Rezept|Anleitung|Herbst|Winter|Herbstküche|Herbstgerichte|Herbstessen|Winterküche|Wintergerichte|Winteressenutas_glueck
,

Vegane Pasta mit Spitzkohl

Ich muß es jetzt mal zugeben: bevor ich dieses Rezept von meiner Schwester im Rezepte-Adventskalender geschenkt bekommen hatte, habe ich tatsächlich noch nie mit Spitzkohl gekocht! Dabei ist Spitzkohl eines DER Wintergemüse und aus der regionalen…
einfach|leicht|veganer Milchreis|vegan|Milchreis|vollwertig und vegan|vegan und vollwertig|vollwertig|Vollwertküche|Vollkornmilchreis|Vollkornreis|zuckerfrei|Mealprep|zum mitnehmen|Milchreis to go|Birkenzucker|Hafermilch|Rezept|Anleitungutas_glueck
, ,

Veganer Milchreis

Auch wenn es heute morgen ganz kurz nach Sonne aussah, hat es dann doch wieder den ganzen Nachmittag in Strömen geregnet: und was passt so richtig gut zu einem verregneten Tag? Essen, welches uns ein ganz heimeliges Gefühl verschafft und uns…
Vegane Pastinakencremesuppe|Pastinakencremesuppe|Pastinakensuppe|Pastinaken|Pastinake|Wintergemüse|Winteressen|Winter|Gemüsesuppe|Cremesuppe|vegan|leicht|einfach|lecker|Rezept|Anleitung|saisonal|heimisches Gemüseutas_glueck
,

Vegane Pastinakencremesuppe

Hier regnet es seit Tagen ... und was gibt es an kalten Regentagen Besseres als eine warme Suppe? Und wenn diese Suppe dann noch vegan und aus regionalem und saisonalem Gemüse zubereitet ist, dann ist das doch perfekt, oder? Deshalb teile ich…