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Wer mir schon länger folgt, weiß es längst: wir sind begeisterte Picknicker! Für uns gibt es fast nichts Schöneres, als draußen in der Natur zu essen: ein Picknick macht auch den kleinsten Ausflug auf die nächste Waldlichtung zu einem absoluten Highlight. Eines unserer absoluten Favoritenessen unter freiem Himmel sind selbstgebackene, vegane Vollkorn-Pestoschnecken. Dafür muß man […]
Kennt Ihr das: wenn Ihr eine Idee habt, die Ihr richtig gut findet und es dann Ewigkeiten bis zur Umsetzung dieser Idee dauert? Sich vielleicht sogar herausstellt, daß die Idee doch nicht so funktioniert, wie Ihr das wolltet und es dann nochmals gefühlte Ewigkeiten dauert, bis die Idee endlich genau so verwirklicht werden kann, wie […]
Zum Jahresbeginn machen wir immer eine Vorschau auf das kommende Jahr: und in unserem Kalender standen für 2020 schon im Januar so viele unabänderliche Termine, daß uns der bloße Gedanke daran beinahe stresste. Deshalb vereinbarten wir, daß wir uns den Januar und den halben Februar komplett frei von Terminen halten wollten: und das machten wir […]
Hirse ist ja eigentlich der absolute Superstar unter den Getreidesorten: sie ist glutenfrei und leicht verdaulich, enthält wahnsinnig viel Eisen, Magnesium und Eiweiß, hat eine gute CO2-Bilanz und macht uns mit ihrem hohen Anteil an Kieselsäure Haare und Nägel schön. Trotzdem kochen wir viel zu selten mit Hirse! Um das zu ändern, teile ich heute […]
Pusteblumen sind wahrscheinlich die Lieblingsblumen jeden Kindes: wenn man kräftig pusten darf und sich daraufhin unzählige kleine Schirmchen in die Luft erheben, um davonzufliegen und im nächsten Jahr NOCH MEHR Pusteblumen zu bringen! Wenn das kein Kindheitsgold ist! Aber Pusteblumen haltbar machen? Davon hatte ich bis zu diesem Jahr noch gar nichts gehört! Zum Glück […]
Bei Sushi scheiden sich ja die Geister: entweder man liebt es oder man hasst es! Zugegeben: bei der Vorstellung, rohen Fisch zu essen, dreht sich auch mir der Magen um. Zum Glück habe ich Sushi erst kennengelernt, als ich schon längst keine Tiere mehr gegessen habe: und seitdem bin ich regelrecht süchtig danach! Denn die […]
Als ich vor 15 Jahren zum ersten Mal in Wien war, im Hochsommer, war ich überzeugt davon, es könne keine schönere Stadt auf der Welt geben – und vielleicht stimmt das ja sogar. Wien hatte mein Herz im Sturm erobert und nie mehr losgelassen. Umso glücklicher war ich, als meine Soulsister vor zwei Jahren einen […]
Guacamole-Rezepte gibt es ja unglaublich viele: wahrscheinlich so viele, wie es mexikanische Familien gibt. Und da ich ein großer Fan dieses traditionellen Avocado-Dips bin, habe ich auch schon vieles ausprobiert: mit gewürfelten Tomaten, mit Zwiebeln, mit Koriander. Das schmeckt alles phantastisch! Und dennoch kehre ich, wenn ich für uns eine Guacamole zubereite, immer wieder zu […]
{Dieser Beitrag enthält Herzenswerbung für, einige Bilder von und ein Gewinnspiel in Kooperation mit Spuren_Pfade_Filme Verleih} Als ich 2012 von dem wunderbaren Regisseur Bernhard Koch gefragt wurde, ob ich Lust hätte, an seinem neuesten Filmprojekt mitzuwirken, hätte der Zeitpunkt nicht besser sein können: denn ich war damals seit 8 Jahren Mutter von mittlerweile drei Mädchen […]
Also ich finde es ja grundsätzlich grandios, große Kinder zu haben: Teenager im Haus, die gerne in der Küche experimentieren (und diese hinterher sogar sauber verlassen!) sind ein absolutes Geschenk und deshalb lasse ich ihnen auch meistens freie Hand. Und so kam es, daß Clara mir letzte Woche meinen ersten veganen Dalgona Kaffee serviert hat! […]