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Diese veganen Schokocrossies sind letzte Woche aus drei Gründen in unserer Küche entstanden: weil Cornflakes und Amaranth-Poffies Anfang des Jahres bei der Inventur unserer Speisekammer auf der Liste der Lebensmittel gelandet sind, die dringend verbraucht werden müssen, da sie keiner ißt. Weil Clara im Moment am liebsten jeden Tag in der Küche werkeln möchte. Und […]
Der Sonnen- und Planetenweg in Igensdorf ist ein schön gelegener, kleiner Rundwanderweg für die ganze Familie: er ist durchgängig asphaltiert und trotz einer längeren Steigung in Stöckach absolut kinderwagengeeignet und somit auch für Rollstühle und Laufräder befahrbar. Der 2008 eingeweihte Rundweg hat eine Gesamtlänge von etwas mehr als 3 Kilometern und wer den Planetenweg entlanggeht, […]
Ich muß es jetzt mal zugeben: bevor ich dieses Rezept von meiner Schwester im Rezepte-Adventskalender geschenkt bekommen hatte, habe ich tatsächlich noch nie mit Spitzkohl gekocht! Dabei ist Spitzkohl eines DER Wintergemüse und aus der regionalen und saisonalen Küche in den Wintermonaten nicht wegzudenken! Ich gelobe also Besserung und werde mich im nächsten Winter eingehender […]
Mir macht es Freude, den Jahreszeitentisch jedes Jahr ein wenig anders zu gestalten: und dazu muß der Fundus an Figuren überhaupt nicht wachsen! Nachdem unser Jahreszeitentisch im letzten März so aussah, habe ich dieses Jahr eines unserer allerliebsten Frühlingsbücher in das Zentrum des vorösterlichen Jahreszeitentisches gestellt: „Etwas von den Wurzelkindern“ von Sibylle von Olfers. Wir […]
Wir lieben unsere veganen Zimtschnecken ja über alles. Und obwohl Zimt ganzjährig bei uns gerne gegessen wird, wollte ich mal etwas Abwechslung in unseren Schneckenreigen bringen. Und da ich bei uns leider die einzige bin, die Mohn liebt, wurden es gleich zwei neue Vollkornschneckenrezepte: das eine mit einer raffinierten Mohn-Marzipan-Füllung (die auch ganz wunderbar ohne […]
Es gibt kaum etwas, das mich tiefer entspannt und beruhigt, als Landart zu kreieren: und da der Frühling endlich über´s Land zieht und wir gerade alle nichts mehr gebrauchen können als Entspannung und Beruhigung, wollte ich Euch ein paar Inspirationen für Landart im Frühling geben. Der Frühling ist nämlich eine wundervolle Jahreszeit für Landart! Die […]
Auch wenn es heute morgen ganz kurz nach Sonne aussah, hat es dann doch wieder den ganzen Nachmittag in Strömen geregnet: und was passt so richtig gut zu einem verregneten Tag? Essen, welches uns ein ganz heimeliges Gefühl verschafft und uns an unsere Kindheit erinnert: so wie Milchreis! Selbstverständlich läßt sich auch dieses Kindheitsgericht ganz […]
Ist wirklich schon wieder ein Jahr vergangen? Ja, ist es: denn heute feiere ich tatsächlich mein zweites Blogjubiläum! Und da ich die Tradition letztes Jahr so eingeführt habe, bleibe ich auch dieses Jahr dabei: ich feiere Blogjubiläum und IHR bekommt die Geschenke! Nachdem ich letztes Jahr einige Kostproben aus meiner Glücksküche verlost habe, bekommt der […]
Wenn wir uns wünschen, daß unsere Kinder die Natur und unsere Erde mit all ihren Wundern lieben und schützen, dann sollten wir ihnen diese Wunder auch zeigen. Denn nur, was man kennt, kann man lieben und nur was man liebt, möchte man bewahren. Aus diesem Grunde habe ich diese Woche mit meinem Sohn an dessen […]
Ich werde so oft nach unserem liebsten veganen Waffel-Rezept gefragt: und hier ist es! Wir lieben diese veganen Vanille-Waffeln und haben sie auch schon mit meinem Jugendkreis an Gemeindefesten erfolgreich verkauft … sie sind also öffentlichkeitsgeprüft! Trotzdem ist es nicht ganz so einfach, vegane Waffeln zu backen und deshalb gebe ich Euch jetzt noch ein […]