Beiträge

Veganes Spargel-Risotto|veganes Risotto|vegan|vegane Familienküche|vegane Familienrezepte|Spargelzeit|Spargelsaison|Spargel|Risotto|veganes Risotto|Risottoliebeutas_glueck
,

Veganes Spargel-Risotto

Dieses Risotto gehört zu einem der ältesten Rezepte meiner Sammlung und es war tatsächlich schon immer vegan (wenn man sich nicht, wie wir früher, ganz viel Parmesan darüberreibt! Aber ich versichere Euch, daß es auch ohne Parmesan ganz…
Vegane Feta-Pasta|vegane Feta-Spaghetti|vegan|vegane TikTok-Pasta|TikTok-Spaghetti|vegan und vollwertig|vollwertig und vegan|vegane Familienküche|vegane Familienrezepte|vollwertig|Vollkornspaghettiutas_glueck
,

Vegane Feta-Pasta

Feta-Pasta ist ein Trend, der auf der Video-Plattform TikTok viral ging und niemals den Weg in unsere Küche gefunden hätte, wenn diese mittlerweile nicht regelmäßig von den Teenagern in unserem Haus gekapert werden würde. Zum Glück! Denn…
Vegane Zitronenkekse|vegane Vollkorn-Zitronenkekse|vegane Dinkelkekse|vegane Dinkelvollkornkekse|Dinkelvollkorn|vegan|vegan backen|Osterkekse|Zitronenplätzchen|Zitronenkekseutas_glueck
,

Vegane Zitronenkekse

Ich liebe ganz einfache Mürbeteigplätzchen! Deshalb verändere ich auch immer wieder mein allerliebstes Grundrezept für vegane Dinkelvollkornkekse und wandel es etwas ab: daraus sind schon die veganen Orangenplätzchen entstanden und dieses…
Schoko-Erdnuss-Energiekugeln|Schoko-Erdnuß-Energiebällchen|Snickers-Kugeln|Energiekugeln|Energiebällchen|Energyballs|gesunde Süßigkeiten|gesunde Ostereier|gesund naschen|industriezuckerfrei|zuckerfrei|zuckerfreie Ostereier|unverpacktes Osterfest|unverpacktes Ostern|vegan|vegane Ostereier|utas_glueck
, ,

Schoko-Erdnuss-Energiekugeln

Die Kombination von Schokolade, Karamell und Erdnüssen fand ich ja schon immer unwiderstehlich: aber daß sie auch in gesund funktioniert, hätte ich nie gedacht! Bis mir mein Samstagskind vor ein paar Jahren ihre Schoko-Erdnuss-Kugeln serviert…
Zitronen-Kokos-Energiekugeln|Zitronen-Energiekugeln|Energiekugeln|Zitrone-Kokos|vegan|vegane Energiekugeln|vegane Süßigkeiten|gesunde Süßigkeiten|zuckerfrei|rohvegan|vegane Ostereier|gesunde Ostereierutas_glueck
, ,

Zitronen-Kokos-Energiekugeln

Seit Jahren möchte ich eine gesunde Alternative zu den herkömmlichen Ostersüßigkeiten anbieten: und dieses Jahr habe ich es endlich geschafft! Zwei Sorten vegane, gesunde und industriezuckerfreie Ostereier wird es dieses Jahr bei uns zum…
Veganer Apfelauflauf|Apfelauflauf|vegan|Süßspeise|Süßer Auflauf|Dinkelvollkorngrieß|vollwertig und vegan|vegan und vollwertigutas_glueck
, ,

Veganer Apfelauflauf

Diese Süßspeise ist eines meiner allerliebsten Kindheitsgerichte: Apfelauflauf war das absolute Lieblingsessen von mir und meinem Bruder und selbstverständlich habe ich dieses Gericht auch in meine Ehe und meine Familie gebracht und oft zubereitet…
Veganes Schoko-Porridge|Veganes Porridge|Schoko-Porridge|Schokoladenporridge|Vegan|vegane Frühstücksideen|zuckerfrei|industriezuckerfrei|Porridge|Haferbrei|warmer Haferbreiutas_glueck
,

Veganes Schoko-Porridge

Im Winterhalbjahr liebe ich es ja sehr, warm zu frühstücken. Zu meinem großen Glück hat Clara eine Leidenschaft für Porridge entwickelt, mit dem sie mich regelmäßig verwöhnt! Mein allerliebstes Porridge aus ihrer Testküche darf ich…
Rote Bete-Smoothie|Rote Bete|Rote Beete|Smoothie|Eisenquelle|vegan|eisenhaltigutas_glueck
,

Rote Bete – Smoothie

Zugegeben: Rote Bete - Smoothie klingt erst einmal seltsam! Aber ich hoffe, Ihr laßt Euch davon nicht abschrecken. Mit der Roten Bete haben wir nämlich ein absolutes "Superfood" im heimischen Gemüseregal, welches von September bis März Saison…
Vegane Sommerrollen mit Erdnußdip von utas_glueck|Vegane Sommerrollen|Sommerrollen|herbstliche Sommerrollen|vegan|Seitan|Glücksküche|vegane Familienkücheutas_glueck
, ,

Vegane Sommerrollen mit Erdnußdip

Eigentlich müßte dieses Rezept "Herbstliche Sommerrollen" heißen, denn im Sommer fülle ich meine Sommerrollen definitiv anders: vor allem mit rohen, in feine Streifen geschnittenen Karotten und Gurken, mit viel knackigem Salat und frischen…
Vegane Linsen mit Spätzle|vegan|vegane Spätzle|vegane Familienküche|vegan kochen|Linsen|Schwäbisches Nationalgerichtutas_glueck
,

Vegane Linsen mit Spätzle

Heute gibt es wieder einmal ein typisches Gericht aus meiner Heimat, dem schönen Schwabenland: Linsen mit Spätzle sind so etwas wie ein Schwäbisches Nationalgericht und für alle Schwaben also fester Bestandteil ihres Speiseplans. Daß das…